Care alcool e cel mai periculos: bere, vin sau tărie?

Bere și tărie: care e mai periculoasă?

Bere, vin sau tărie? Un studiu pe 340.000 de persoane arată ce tip de alcool e asociat cu cel mai mare risc de deces.

Potrivit unui nou studiu efectuat pe peste 340.000 de persoane, tipul de alcool consumat ar putea influența riscul de a muri prematur. Cercetătorii au descoperit diferențe semnificative între consumul de bere, vin și băuturi alcoolice, inclusiv mortalitatea de cancer și bolile cardiovasculare. Rezultatele arată că chiar și consumul moderat de alcool este asociat cu un risc crescut de a muri de cancer, raportează News Medical.

Studiul, publicat în revista științifică Nutrition Journal, a analizat relația dintre cantitatea și tipul de alcool consumat și riscul de mortalitate pe termen lung. Cercetătorii au utilizat date de la 340.924 de participanți de la UK Biobank, o mare bază de date biomedicală din Marea Britanie. Vârsta medie a persoanelor incluse în analiză a fost de aproximativ 56 de ani, iar monitorizarea a fost efectuată pe o perioadă medie de 13,4 ani.

În această perioadă, au fost înregistrate 22.381 de decese. Oamenii de știință urmăresc atât mortalitatea generală, cât și decesele cauzate de cancer, boli cardiovasculare și alte afecțiuni.

Rezultatele au arătat că persoanele care consumă cantități mari de alcool au un risc mai mare de deces din toate cauzele analizate, comparativ cu persoanele care nu consumă alcool sau beau foarte rar. Cu toate acestea, cercetătorii au observat diferențe în funcție de tipul de băutură alcoolică.

Consumul ridicat de bere și cidru a fost asociat cu o mortalitate mai mare atât din toate cauze, cât și din cauze specifice, inclusiv cancer și boli cardiovasculare.

Vin roșu: risc mai mic în anumite condiții!

Un rezultat important a fost faptul că chiar și un consum redus de bere sau cidru a fost asociat cu o creștere a mortalității din cauza cancerului.

În cazul băuturilor alcoolice, cercetătorii au identificat asocieri între consum și un risc crescut de deces, inclusiv la niveluri scăzute de consum.

Analiza a evidențiat o relație între creșterea cantității de alcool consumat și mortalitatea cardiovasculară și de cancer, o relație influențată în principal de consumul de bere, cidru și băuturi spirtoase.

Rezultatele au fost diferite pentru vin. În unele analize, persoanele care au consumat cantități mici de vin au arătat o mortalitate mai scăzută decât cele care au consumat foarte puțin sau niciun vin.

În special, consumul scăzut sau moderat de vin roșu a fost pentru toate cauzele, inclusiv bolile cardiovasculare și alte afecțiuni. Cu toate acestea, această asociere nu a fost menținută în cazul consumului ridicat. Persoanele care beau cantități mari de vin roșu aveau un risc mai mare de a muri de cancer.

În cazul vinului alb, consumul ridicat a fost asociat cu o creștere a mortalității din toate cauzele, inclusiv cancerul. De asemenea, consumul ridicat de vin fortificat a fost asociat cu un risc crescut de moarte. Cercetătorii subliniază că aceste rezultate nu demonstrează că vinul roșu protejează organismul.

Diferențele observate ar putea fi explicate și de alți factori, cum ar fi dieta, nivelul de activitate fizică sau alte caracteristici ale persoanelor analizate.

Chiar și consum moderat crește riscul!

Unul dintre cele mai importante rezultate ale cercetării este legătura dintre consumul de alcool și cancer.

Analiza a arătat că persoanele care consumă cantități moderate de alcool au un risc mai mare de mortalitate din cauza cancerului, deși nu a fost identificată o creștere semnificativă a mortalității generale pentru această categorie de consum.

Cercetătorii au analizat 20 de categorii de decese legate de cancer, în funcție de locația bolii. Pentru 15 dintre acestea, au identificat asocieri între consumul total de alcool sau anumite tipuri de băuturi și creșterea mortalității, în urma aplicării corecțiilor statistice.

Acestea includ cancerul capului și gâtului, cancerul sistemului respirator, cel al tractului digestiv, cel al ficatului și ale vezicii biliare, precum și unele cancere hematologice, mamare și genitale.

Rezultatele susțin îngrijorările existente cu privire la efectele consumului de alcool asupra riscului de cancer, inclusiv atunci când cantitățile consumate nu sunt foarte mari.

Este important dacă alcoolul este consumat în timpul mesei.